1. 东北大曲酒概述
东北大曲酒是中国白酒中的一种，乃是茅台、五粮液、泸州老窖之后的第四个国家地理标志证明保护的白酒。最早产于辽宁省凌源市，因酿酒用的曲子大，所以被称为东北大曲酒。经过多年的酿制，酒体具有豆腥味、杂香味、麦香味等特点，具有极高的饮用价值和投资价值。
2. 东北大曲酒的生产过程
东北大曲酒是以优质高梁、秫米、大麦制成，酿造过程中需要加入优质曲子，经过多重酿造和独特的窖藏工艺，酿制出一种独特的香醇美酒。具体来说，其生产过程包括以下几个步骤：
蒸馏：将淀粉质原料加水后融合在一起，经过蒸馏，副产品为酒渣。
发酵：将蒸馏出来的液体倒入发酵罐中加入曲子，经过发酵将糖分转化为酒精。一般需要发酵七至十天左右。
窖藏：将发酵好的酒液倒入窖池进行二次发酵，再经过三到五年的窖藏，使其酒体更加浓郁香醇。
调和：将不同年份的酒液按比例调和，形成酒品的风格。
3. 东北大曲酒的价格
价格是大家最为关心的问题，那么东北大曲酒多少钱一瓶呢？目前市面上东北大曲酒的价格大多在500元至2000元之间，具体价格根据不同品牌以及年份而定。2020年，东北大曲酒品牌金杯、同春、义乌白老头等的价格在1000元至2000元之间，而名酒级别的茅台、五粮液等价格则在数千元至万元之间。
4. 东北大曲酒的饮用方式
东北大曲酒因为酒体浓郁、香醇，适合和大餐一同享用。除了直接品尝外，还可以与烤肉、涮羊肉、火锅等美食搭配饮用。因为饮酒有利于食欲的促进以及对肉食脂肪的分解，所以饮酒与美食的搭配是非常合适的选择。当然，不管是什么样的搭配，饮酒是需要适量的，应该坚持“饮酒不过量，醉酒不上路”的原则。
